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数九寒冬,巧调脾胃暖身心

发表时间:2025-01-03 13:44
当凛冽的寒风奏响数九寒天的序曲,人们往往忙于添衣保暖,却容易忽略身体内部的“动力源泉”——脾胃。在这冰天雪地的时节,脾胃作为后天之本,肩负着运化水谷、化生精微以滋养周身的重任,对其悉心调养尤为关键。以下为您详细介绍数九寒冬调养脾胃的具体方法。

一、饮食有节,温养脾胃根基

寒冬里,人体阳气内藏,脾胃功能相对减弱,饮食上的精细呵护便成了调养的第一步。首先,主食的选择应偏向于五谷杂粮,如小米、玉米、燕麦等。小米性温,熬煮成粥后软糯易消化,有健脾和胃之功,清晨一碗热气腾腾的小米粥下肚,能为脾胃开启活力满满的一天;具体做法是取适量小米淘洗干净,加入适量清水,大火烧开后转小火慢熬约 30 分钟,直至小米开花、汤汁浓稠,可依个人口味加少许冰糖调味。玉米富含膳食纤维,可促进胃肠蠕动,帮助消化吸收,煮玉米时适当加些红枣,既能增香添味,又借助红枣的补中益气之力,协同养护脾胃。将玉米切段,与去核红枣一起放入锅中,加水没过食材,煮约 20 分钟即可。


再者,菜肴搭配宜遵循温热滋补原则。多食用羊肉、牛肉等温热性肉类,其富含蛋白质、脂肪,可为身体提供充足热量,抵御外界严寒。烹饪方式以炖、煮为佳,像当归生姜羊肉汤,羊肉与补血活血的当归、散寒温胃的生姜共炖,既能暖身驱寒,又能通过食材间的巧妙配伍,强健脾脏、调和胃气。做法为:准备羊肉 500 克,切块焯水去腥;当归 15 克、生姜 30 克洗净切片,将所有食材放入炖锅中,加适量清水,大火烧开后转小火慢炖 1.5 - 2 小时,至羊肉熟烂,加盐调味。蔬菜方面,萝卜、白菜堪称冬季“当家菜”,萝卜顺气消食,可化解肉食积滞,无论是清炒萝卜丝还是与排骨炖汤,都能让脾胃运化更为顺畅;清炒萝卜丝时,将萝卜切丝后用盐腌制片刻,挤干水分,锅中热油,放入蒜末爆香,加入萝卜丝快速翻炒,出锅前加盐、鸡精调味即可。白菜微寒,经霜后的白菜味甜质糯,与豆腐搭配炖煮,寒温中和,既能补充维生素、矿物质,又不给脾胃增添负担。把白菜切段,豆腐切块,锅中倒油,先炒白菜帮,再放白菜叶,加水煮开后放入豆腐,小火炖煮 10 - 15 分钟,加盐调味。


二、规律作息,守护脾胃节律

冬日昼短夜长,顺应天时调整作息对脾胃养护意义重大。早睡晚起,保证充足睡眠,让脾胃在夜间得以休养生息。夜晚是脾胃自我修复、储备能量的时段,如同手机需要充电续航,脾胃也依赖这静谧的黑夜恢复白日消耗的“元气”。一般建议亥时(21 点 - 23 点)上床安睡,此时三焦经当令,气血流注周身,为入眠创造良好条件;待明日太阳升起,阳气渐盛时再悠悠起身,让身体从沉睡中缓缓苏醒,开启新一天的脾胃运化之旅。睡前可通过泡热水脚、听舒缓音乐等方式放松身心,助眠效果更佳。泡热水脚时,水温控制在 40 - 45℃,时间 15 - 20 分钟,水中可加入艾叶、花椒等中药包,能起到温通经络、散寒除湿的作用。


午后小憩也是不容忽视的养生妙法。午时(11 点 - 13 点)心经当令,短暂休息 20 - 30 分钟,可使心血得养,进而助力脾胃功能。这就如同给忙碌的身体按下暂停键,让气血重新分配,确保午后脾胃仍能保持稳定的工作状态,持续为身体提供能量,避免午后困倦、消化不良等问题。可准备一个舒适的抱枕和小毛毯,在安静、温暖的环境中小憩一会儿,让身心得到充分休息。


三、适度运动,激发脾胃活力

寒冷虽让人眷恋温暖被窝,但适度运动恰是激发脾胃阳气的“金钥匙”。冬季运动不宜过于剧烈,选择如八段锦、太极拳这类舒缓柔和的功法最为适宜。八段锦动作行云流水,通过伸展、扭转、呼吸配合,拉伸经络,促进气血运行,其中“调理脾胃须单举”一式,左右手交替上举下按,牵拉脾胃经筋,刺激脾胃穴位,宛如为脾胃做了一场深度按摩,唤醒脾胃机能,增强运化之力。练习时,双脚分开与肩同宽,吸气时双手上举过头,掌心向上,呼气时一手下按至髋部,另一手上举伸直,掌心向上,反复进行,每组 10 - 15 次,做 3 - 4 组。太极拳则以圆转如意的招式,动静结合,意守丹田,使周身气血贯通。练习太极拳时,下肢的虚实转换、腰部的灵活扭转,带动腹腔脏器蠕动,间接促进脾胃消化吸收。可选择清晨或午后阳光正好时,寻一处空旷之地,身着轻便运动装,沉浸于八段锦、太极拳的韵律之中,感受身体微微发热、气血畅行,脾胃也在这动静之间被悄然激活,以更强健的姿态迎接冬日挑战。初练者可通过线上教程或线下跟师学习,掌握正确的动作要领,避免运动损伤。


四、情志舒畅,滋养脾胃柔肠

情绪与脾胃健康恰似一对紧密相连的孪生兄弟,寒冬里情志的调适更是调养脾胃的关键一环。寒冷、萧瑟的环境易使人情绪低落、焦虑烦闷,而这些负面情绪恰如一把把利刃,直刺脾胃。中医讲“思伤脾”“怒伤肝”,肝气郁结又会横逆犯脾,导致脾胃失和。


故而,数九寒天里要学会为心灵“保暖”,培养兴趣爱好,如书法、绘画、阅读等,让精神有所寄托,沉浸于艺术或知识的的海洋,忘却外界寒冷与生活琐碎。闲暇时与家人朋友围坐畅聊,分享生活点滴,欢声笑语中驱散阴霾情绪,让肝气舒畅条达,脾胃也随之安和,运化有序。每周可安排 2 - 3 次与家人的聚会活动,如一起包饺子、看电影等;每天抽出半小时阅读一本好书或练习书法绘画,让心情愉悦放松,为脾胃营造一个良好的情志环境。


数九寒冬,虽冷风刺骨,但只要从饮食、作息、运动、情志多方位精心调养脾胃,便能在冰天雪地中燃起身体的“内暖炉”,让脾胃安康,周身皆暖,以蓬勃朝气迎接四季轮转。






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